Armadi de prova comerciałi
El forno ełètrico el ga dopio controło de tenperadura e umidità, na circołasion de całor de 360-gradi, na granda capasità e un corpo in aciaio inosidàbiłe. Disponibiłe in dimension da 6 a 32 strati, el controła precisamente ogni grado de fermentasion e el controła perfetamente ogni strato de pasta, rendendoło un potente strumento de fermentasion.
Descrission
Spesifegasión tecniche
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Categoria de spesifegasion |
Detaji |
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Nome del prodoto |
Armadi de prova comerciałi |
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Serie de prodoti |
SM(SM2-901C,SM2-521H,SM2-522H,SM2-523H) |
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Nùmaro de livełi |
1/2/3 |
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Nùmaro de piati da forno |
SM2-901C: Un strato, un vassoio SM2-521H: Un strato, do vassoi SM2-522H: Do strati, quatro vassoi SM2-523H: Tre strati, sie vassoi |
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Tenperadura masima |
280 gradi |
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Tenperadura min |
Tenperadura anbiente |
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Dimensioni esterne (p*d*h) |
780*1015*300/1320*1090*1050/1320*1090*1470/1320*1090*1710mm |
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Dimensioni interni (p*d*h) |
420*620*150/900*720*230/900*720*230/900*720*230mm |
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Tipo de potensa |
Elettrico |
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Carico de conesion ełètrega |
2,8/5,5/11/16,5kW |
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Conessión ełètrica |
220V/50Hz(SM2-901C),380V/50Hz(SM2-521H,SM2-522H,SM2-523H) |
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Dimension de ła tecia da forno |
40*60 cm |
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Facoltativo |
Bolsa de vapor, cofano de scarico, lastra de pietra |
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Materiałe deła superfisie |
Piastra in aciaio inosidàbiłe + piastra de aluminio |
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Pacheto de trasporto |
Scatola de carton / Legno |
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Ocasión aplicabiłe |
Cusine;Panecherie,Ristoranti;Boteghe de dolci;Canfeteria |
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Orìsene |
Sità de Hangzhou, Provincia de Zhejiang, Cina |
Descrissiòn del prodoto
El forno ełètrico el ga dopio controło de tenperadura e umidità, na circołasion de całor de 360-gradi, na granda capasità e un corpo in aciaio inosidàbiłe. Disponibiłe in dimension da 6 a 32 strati, el controła precisamente ogni grado de fermentasion e el controła perfetamente ogni strato de pasta, rendendoło un potente strumento de fermentasion.
Par quei che ga da afrontare dificoltà co grandi vołumi de fermentasion, controło difisiłe, ineficiensa e domanda insufisente, ła nostra machina ła ga un sistema de aria calda pa na fermentasion uniforme, na fermentasion a tenperadura costante, na superfisie sensa umidità, rimosion de odori e na strutura de l’impasto mejorà.
Fermentasion pa lotti, fata giusta ła prima volta:
- Fermentasion primaria a 30-35 gradi, 70-75% RH (1 ora)
- Fermentasion secondaria a 35-40 gradi, 75-80% RH (30 minuti)
- Dopo ła fermentasion, cuxinà diretamente in forno pa un prodoto morbido e bon.
El forno ełètrico el dopara véro temperà altamente trasparente e a prova de esploxion e strisse de sigiłasion, che permete de védar ben el progreso deła fermentasion deła pasta e un controło in tenpo reałe, permetendo regołasion fasiłi e tenporanee. Ła machina ła ga ła circołasion de aria calda in tuta ła scatoa, un senplise controło a un toco e un panèło de controło façiłe da doparar pa na fermentasion intuitiva. El risultà el xe pan e pasticcini soffiosi, pieni e boni. Łe rue dei freni universałi standard łe rende el movimento e ła fisasión pì comodi.
Visuałixasion del prodoto
16-Traio
Proseso de produsion
Inbałamento e trasporto
El nostro certificato
Porte: armadi comerciałi, produtori de armadi comerciałi Cina, fornidori
